Запуск заведения под ключ: от выбора места до единого стиля — OMNI
Запуск заведения под ключ

Одно агентство вместо десяти подрядчиков

Берём на себя всё, что нужно заведению: от выбора места и фирменного стиля до единого стиля помещений и первого дня работы. Вы занимаетесь бизнесом, а не координацией исполнителей.

01

Что происходит, когда задачи разбросаны

Знакомые ситуации для тех, кто открывал заведение с несколькими подрядчиками.

Каждый подрядчик — свой стиль

Логотип рисует один, вывеску делает другой, меню верстает третий, интерьер собирает четвёртый. В итоге заведение выглядит как набор случайных решений.

нет единого образа

Вы становитесь диспетчером

Согласования, правки, сроки и взаиморасчёты с каждым исполнителем ложатся на владельца. Время уходит на координацию вместо бизнеса.

потерянное время

Концепция не совпадает с местом

Если помещение выбрано до концепции, а концепция — до анализа аудитории, переделывать приходится уже готовое: интерьер, вывеску, меню.

дорогие переделки

Размытая ответственность

Когда что-то не сходится, каждый отвечает только за свой участок. Стык между участками остаётся ничьим.

ничья зона
02

Полный цикл: от места до первого дня

Восемь этапов, которые мы ведём как один проект.

  1. 01

    Концепция и позиционирование

    Определяем, для кого заведение и чем оно отличается. Результат — платформа бренда, на которую опираются все следующие решения.

  2. 02

    Подбор места

    Анализируем аудиторию, конкурентов и проходимость, сравниваем варианты помещений и даём рекомендацию. Место выбирается под концепцию, а не наоборот.

  3. 03

    Название, логотип и стиль

    Нейминг, знак, палитра, шрифты, паттерны и гайдлайн — система, по которой выглядит всё заведение.

  4. 04

    Единый стиль помещений

    Интерьерная концепция в фирменном стиле: цвет, свет, материалы, мебель, навигация и вывески. Вход, зал и касса говорят на одном языке.

  5. 05

    Меню, упаковка, форма

    Меню, упаковка, носители, форма персонала, чеки и визитки — всё, что видит гость, собрано в одну систему.

  6. 06

    Сайт и цифровое присутствие

    Сайт, карточки на картах, соцсети. Гость находит вас онлайн и видит то же самое, что увидит в зале.

  7. 07

    Операционная модель

    Процессы, оргструктура, HR и финансовая модель. Заведение работает по понятным правилам с первого дня.

  8. 08

    Запуск и сопровождение

    План открытия, запуск рекламы, обучение команды стандартам. После открытия разбираем первые результаты и корректируем курс.

03

Почему это работает лучше

Шесть причин отдать задачу одному агентству.

01

Один ответственный

Один руководитель проекта и одни правила работы. Вопрос «кто за это отвечает» не возникает.

02

Единый стиль без швов

Знак, интерьер, меню, упаковка и сайт проектируются вместе, поэтому совпадают по цвету, шрифтам и характеру.

03

Меньше потерь времени

Этапы идут параллельно, а согласования проходят в одном месте: вам не нужно пересказывать задачу каждому подрядчику заново.

04

Решения на анализе

Место, концепцию и операционную модель выбираем на анализе аудитории, конкурентов и цифр, а не на вкусовщине.

05

Понятные условия

Состав работ, стоимость и сроки мы называем после брифа и фиксируем до начала работ.

06

Поддержка после открытия

Мы не исчезаем после сдачи файлов: разбираем первые результаты и помогаем скорректировать курс.

04

Что ещё мы берём на себя

Услуги, которые обычно забывают заложить в план запуска.

Подбор и контроль подрядчиков

Ремонт, мебель, вывески, типография: подбираем профильных исполнителей, ставим задачи и следим, чтобы результат соответствовал единому стилю.

один ответственный

Фото и видео для заведения

Съёмка зала, меню и команды для сайта, карточек на картах и соцсетей.

контент

Продвижение на старте

Запуск рекламы и соцсетей к открытию. Рекламные размещения маркируем в соответствии с законом.

реклама

Стандарты сервиса и обучение

Скрипты общения, регламенты, чек-листы смены — чтобы сервис был таким же цельным, как внешний вид.

команда

Программа лояльности

Механика возвращения гостей: карты, бонусы, подарки — в фирменном стиле заведения.

лояльность

Открытие и первые месяцы

Сценарий открытия, разбор первых результатов, корректировка меню, цен и процессов.

сопровождение
05

Подрядчики и OMNI: в чём разница

Сравнение подходов, а не конкретных компаний.

КритерийНесколько подрядчиковOMNI под ключ
ОтветственностьУ каждого — за свой участок, на стыках — ничья зонаОдин ответственный за весь проект
Единый образЗависит от того, насколько подрядчики договорились между собойЗакладывается с первого этапа: всё проектируется вместе
СогласованияС каждым исполнителем отдельноВ одном месте, по одной цепочке
Порядок решенийМесто, интерьер и меню выбираются независимо друг от другаСначала концепция и анализ, затем место, стиль, помещение и процессы
Стоимость и срокиСкладываются из нескольких предложенийНазываем после брифа и фиксируем до начала работ
После открытияКаждый закрывает свою задачу и выходит из проектаСопровождаем и корректируем по первым результатам
06

Для каких заведений

Подход одинаков, меняются акценты и состав работ.

  • Кафе, рестораны, кофейни — концепция, меню, упаковка, форма и стиль зала;
  • магазины и шоурумы — выбор места, стиль торгового пространства, навигация и упаковка;
  • салоны красоты, студии, фитнес — позиционирование, стиль помещений, сайт и запись, сервис и форма;
  • офисы, клиники, образовательные организации — единый образ, навигация, сайт и стандарты общения.

Как устроена работа

Строительство, ремонт, изготовление мебели и вывесок выполняют профильные подрядчики. Мы подбираем их, формулируем задачи, согласуем результат с вами и контролируем соответствие единому стилю. Для вас это один ответственный и одни правила.

07

Частые вопросы

О составе работ, сроках и формате.

Полный цикл: концепция и позиционирование, подбор места, название, логотип и фирменный стиль, единый стиль помещений, меню, упаковка и форма персонала, сайт и карточки на картах, операционная модель, запуск и сопровождение после открытия. Состав зависит от задачи — мы собираем только то, что нужно именно вам.

Да. Любую услугу можно заказать отдельно — например, только логотип или только фирменный стиль. Преимущество пакета в том, что все части проектируются вместе и совпадают друг с другом.

Стоимость зависит от состава работ и масштаба заведения. Мы называем её после брифа и фиксируем до начала работ. Цены на отдельные услуги опубликованы на странице «Цены».

Строительство, ремонт, изготовление мебели и вывесок выполняют профильные подрядчики. Мы подбираем их, формулируем задачи, согласуем результат с вами и контролируем соответствие единому стилю. Вы общаетесь с одним ответственным, а не с каждым исполнителем отдельно.

Срок зависит от состава работ и от того, что нужно построить или отремонтировать. Многие этапы идут параллельно. Точный план и сроки мы называем после брифа и фиксируем до начала работ.

Да. Бриф, показ концепций и согласование проходят по видеосвязи и в мессенджерах — подходит клиентам из любого региона России и из Казахстана. Вопросы, которые требуют присутствия на месте, мы обсуждаем на брифе.

Расскажите, что вы открываете и на какой стадии находитесь: ищете место, уже арендовали помещение или заведение работает и нужно обновление. Мы предложим состав работ и назовём стоимость и срок.

Смотрите также

Расскажите, что открываете, — предложим состав работ

Обсудить проект